Beşamel Sos Tarifi

2 yorum

Bu yazımızda tepsi yemeklerinin, böreklerin ve makarnaların vazgeçilmez sosu olan beşamel sosun tarifini veriyoruz. Fransız mutfağından Türk mutfağına giren beşamel sosu bir çok yemekte kullanıyoruz.

Beşamel sos malzemeler

  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Bir yarım çay kaşığı şeker
  • Bir yarım çay kaşığı tuz

Beşamel Sos hazırlanışı

  • Öncelikle tereyağını sos tenceresinde eritelim.
  • Kısık ateşte tereyağı erirken iki kaşık unu ilave edelim.
  • Pembeleşene kadar kavuralım.
  • Soğuk sütü  kavurmuş olduğumuz unun üzerine dökelim.
  • Hızlıca karıştıralım.
  • Damak tadımıza göre tuzunu ve şekerini ilave edelim.
  • Boza kıvamına gelene kadar pişirelim.

İsteyenler çeşitli baharatlar kullanarak beşamel sosu tatlandırabilirler.

Beşamel sosumuz hazır. Artık gereken yemeklerde kullanalım.

Etiketler

Sonraki Yazı

2 yorum var

Kaynak Gösteren Yazılar

  1. Yunan Musakkası Tarifi | Sarı Kelebek
  2. Karnabahar Graten Yemek tarifi | Sarı Kelebek

Bir Cevap Yazın